本基金宮董事長及邱總經理，於10/21受邀出席「2023官田菱角藝術節」，活動現場氛圍熱烈，對於能夠受邀參與這場農產與藝術結合的盛會，均表示深感榮幸。
官田區的菱角產量為全國之冠，素有「紅菱之鄉」的美譽，每年定期舉辦「臺南官田菱角節」，官田區農會除推廣產銷履歷認證的菱角，也推動友善耕種，提升菱角品質，由此延伸生產的菱角豬腳、菱角排骨、菱角麵、菱角香鬆等也都是明星產品。
宮董事長認為今天不僅是一場藝術節，更是一次推廣農特產品的絕佳機會，可以讓更多民眾了解臺灣的農產品，並呼籲大家持續支持和關心臺灣農業，共同創造臺灣農業光明的未來。