第六屆百大青農楊士藝，曾赴史瓦濟蘭（現為史瓦帝尼）進行為期一年的農業替代役。在資源極度匱乏環境中的經歷，成為他日後返鄉創業重要的養分。他親眼看見當地農場工人日薪僅約新臺幣120元，經常遭遇停電2至3天仍需繼續工作的困境，也在跨語言、跨文化的管理情境中，學會如何在極限條件下溝通及決策。退伍後，他選擇在南投八卦山紅土地上，創立「莓果日記」，挑戰國產藍莓栽培。
八卦山紅土缺水、排水快，藍莓又怕旱、怕澇，還要面對果實蠅與氣候變遷。楊士藝導入以色列滴灌、網室設施與離地栽培，讓一顆顆藍莓在臺灣土地上慢慢成熟。
創業初期沒有自有土地可供擔保，擴大栽培、興建設施都需要資金。南投市農會陪伴他申請青壯年農民從農貸款，農信保基金提供信用保證，協助補足擔保能力不足的缺口。
從早期年產量約70公斤，到2026年預估可達7噸規模，莓果日記一步步走出自己的路。這也是農信保想支持的農業未來：讓有專業、有願景的青農，在需要資金跨越門檻時，有機會被看見、被支持🌱